Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Seleccion_de_básquetbol_de_Holanda Senado_de_la_República_(Colombia) Skull_Kid Thin_le_Moutier Tolerancia_Cero The_Clash Sicydium_salvini Tour_de_Pekín_2011 Terremoto_de_San_Juan_de_1966 Santo_Espirito Some_Kind_of_Monster_(documental) Tagg_Flats_(Oklahoma) Terra Sábado_Bus The_Artist_(película) Secretaría_de_la_Reforma_Agraria_(México) Tauros_(Pokémon) Teoría_de_los_multiples_impactos Salluie Solanum_torvum Tramont_Lassus Tevfik_Esenç San_Andres_de_Los_Infantes Tomme Sergio_Durà Suiza_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Templo_del_Valle Saint-Martin-le-Mault Santa_Apolonia_(Zurbaran) Tomas_Rincon Surucua_de_Narina Sinfonía_n_37_(Mozart) Schizotheca_rosea Salamanca_Place Selección_de_baloncesto_de_Puerto_Rico San_Pedro_Alcántara_(Marbella) Tim_Corcoran T.E.P. Samantha_¿que? Tadeo_Calomarde The_Process_of_Weeding_Out Subterráneo_de_Londres Seven_Sudamericano_Masculino_2008 Supplementum_Plantarum_Succulentarum Scilla_lusitanica Sansare Thomas_Robins Too_big_to_fail Tomas_Guzman Torneo_Verano_1999_(México) Sindrome_de_Münchausen_por_poderes Tiroteo_en_una_escuela_del_Estado_de_Yobe Templario Space_Ritual The_Fast_and_the_Furious:_Tokyo_Drift

html map