Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cimicifuga_simplex Chicxulub_Pueblo_(localidad) Vladimir_Kirílovich_Romanov Vuelta_a_España_1960 Cocoleros_de_Cuautitlán Codificacion_de_la_señal_compuesta Cifrado_Rail_Fence Alberto_Asarta_Cuevas Con_Houlihan Zonitis_apicalis Vuelve_(álbum_de_Ricky_Martin) Vega_Baja_(Vega_Baja,_Puerto_Rico) Complot_de_Southampton Chevrón Chikil Conferencia_de_la_habana Valmeyer_(Illinois) Chemtrails Adelaide_United_FC Comedia_de_Situacion Adeodatus_de_Canterbury Vopnafjarðarhreppur Zakuski Acaudaleyrodes_rachipora Y_tu_amor_es_una_vieja_medalla Aethiopocassis_rhodesiana Yusuf_III Chris_Buck Clayton_(Nuevo_México) Viaje_censurado ARA_Santiago_del_Estero_(S-22) Adventure,_Guyana Cisca Aeropuerto_de_Roma_Urbe Chironectes Agujeros_Negros Zoe_Saldaña Abbaye_Sainte-Marie_de_Lagrasse Vísuadevas Wwe_tribute_to_the_troops Clasificación_de_CAF_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Zona_roja_(álbum) Yerba_jacobí Chihuahua_(perro) Varnish_Cache Constitucion_sovietica_de_1918 Alcaldia_Mayor_de_Bogota Venus_(Texas) Charlotte-Napoleone_Bonaparte Villanueva_del_Campillo_(Ávila) Condado_de_Lences Virgilio_Hernández_Paesa Xanthosoma_mafaffa_var._typicum Wálter_Herrmann Aibonito

html map