Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Yamamoto_Maria Yuan-yuan Ciudad_Abierta Aeropuerto_de_skopie Windows_Seven Wikipedia_en_kinyarwanda Al-Gharafa_SC Consultorio_de_Elena_Francis Vicente_de_Piniés_y_Bayona Villenauxe_la_Grande William_Joseph_Shields Vernoniaceae Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Varni Wwe_hell_in_a_cell Villeneuve-la-Riviere Villanova_del_Battista Valverde_del_Fresno_(Cáceres) X_Men:_Children_of_the_Atom_(arcade_game) Charles_B_Mintz Compañía_de_Ostende Abierto_de_Estados_Unidos_de_Golf Aeropuerto_de_Odena Villa_Fañe Vasile_Serghei Condado_de_Carroll_(Arkansas) William_Patrick_Clark Chisimayu Clemente_VII_(Papa) Acentrogobius_suluensis Yvre_le-Polin Victoria_de_Surp Clavería_(Ciudad_de_México) Victoria_Adelaida_de_Schleswig_Holstein-Sonderburg-Glucksburg Alcaide_(desambiguación) Vatan_(periodico) Yuan_de_Examinacion Wellington_Yueh Vanessa_Romero Abderraman_Brenes Zanomys XL_Festival_del_Huaso_de_Olmue Acta_Sanctorum_in_Selio Villars-Sainte-Croix Yeniches Cirujano_toracico Wigan_Athletic_Football_Club Absentismo_escolar Clase_característica Aeropuerto_Internacional_Shanghai-Pudong Vertigo_Live_From_Chicago Cherepovéts Condado_de_Santa_Cruz_(California) Al_Faysali_Amman Clasico_TV

html map