Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Canton_de_Saint_Savin_de-Blaye Beylicato_de_Aydın-oğhlu Castillo_de_Alginet Brühl_(Renania) Cesar_''Banana''_Pueyrredon Cantaré,_cantaras Boyé Chacra_de_los_Marquez Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1938 Bulbophyllum_oxyodon Budismo_japonés Canal_de_Briare Black_Eagle_(Montana) A–Tirador_Laser Batman:_Ano_uno Cassipourea_elliptica_var._parvifolia Batalla_de_château_thierry_(1814) Bedong Baltasar_Álvarez Casa_Pimentel Battlestar_galactica_(2004) Bipirámide Barosma Buigny-les-Gamaches Castillo_de_Borgholm Bouca Carmen_Linares Beaver_(condado_de_Clark,_Wisconsin) Caza_de_focas_en_Canadá Brassy_(Nièvre) Blaberus_craniipes Calomicrus_inconspicuus Caonillas_Abajo_(Utuado,_Puerto_Rico) Batalla_de_Wayna_Daga Bajo_Aragón_Caspe_FS Canciones_reencontradas_en_París Catalogo_AGK Buenavista_(Sucre) Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1959 Bus_escalera Cephaloleia_amazona Barriga_verde Batalla_de_Buchivacoa Beta-endorfinas Base_aérea_de_Monte_Agradable Bobadela_(Boticas) Barbus_yeiensis Birova Caleta_Lenga Batalla_del_Zab Barrio_vicealmirante_montes Carlos_Lamadrid_Hernández Bôvetché Benzoina Beni_abbes

html map