Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Higashisonogi_Nagasaki Aznar_i_galíndez Hipotextualidad Hispavista Mordella_rufoapicalis Ankie_Bagger Mozilla_Firefox_11 Aster_collinus Hapoel_Jerusalem_(basketball) Gurrapo Andrés_Bolognesi Arturo_Merino_Benitez Hebe_(programa_de_televisión) Miss_República_Dominicana_Universo_2008 Anton_Eduard_van_Arkel Guijo_de_Santa_Bárbara_(Cáceres) Anselmo_González_del_Valle Hungria_durante_la_Segunda_Guerra_Mundial Aulnay_de_Saintonge Guardia_Zacatelco Arte_egipcio Andryala_varia_f._latifolia Avenida_Manuel_Rodríguez_(Concepción) Monasterio_de_Casbas Heptallon_capitatum Herri_Batasuna Górenki Attagenus_donckieri HC-144A_Ocean_Sentry Miotonía Asociacion_Futbolistica_de_Angra_do_Heroismo Hospital_San_Juan_de_Dios_(Santiago_de_Chile) Artigasia Monte_Qiyun Apeadero_de_Ferroñes Argumentum_ad_novitatem Ichsan_Akbar Antonio_Salvatore_Iadanza Howardia_eriantha Anton_Vilar_Ponte Archivo_Histórico_Provincial_de_Soria Ats_(automovil) Hemibrycon Athemus_okinawanus Argentina_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Asclepias_linifolia Autopista_AP_37 HIP_61910 Grito_de_Oriente Anxo_Quintana_González Hames_Boucres Artemisia_chrysantha Motin_de_Urriola Monograma Aníbal_cruzando_los_Alpes_(Goya)

html map