Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Platax_pinnatus Panyab_(región) Odón_III_de_Borgoña Paul_McCullough Parque_Natural_de_la_Corona_Forestal Método_de_factorización_de_Euler Orchidacearum_Genera_et_Species Platymantis_pelewensis Narrativa_hipertextual Neochilenia_simulans Porta_(rap) Países_en_vías_de_desarrollo Pommiers_(Rodano) Nicolas_López_Loera Norwegian Paleta_de_dulce Policía_de_Tucumán Ocnosispa_bilineaticollis Oriolus_viridis Musical_(espectáculo) Oriente_antioqueno Napoleón_Carlos_Bonaparte Música_eolia Ocupación_soviética_de_Letonia_en_1940 Pedofilico Oncidium_rigbyanum Observatorio_Litchfield Osse Oleorresina Northport_(Washington) Plaza_Eleuterio_Ramirez North_Fork_(Arizona) Pescaico Norkys_Batista Plaza_Mayor_de_Zamora Opuntia_bahiensis Nyctiphantus_costos Objeción_de_Conciencia_al_Servicio_Militar Nóvaya_Zemliá Operación_Provide_Comfort Oscar_Cruz Numbers NBA_1995_96 Organizacion_administrativa_indiana Ossipee_(Nuevo_Hampshire) Objetos_de_memorias_de_idhun Pleurothallis_lithophila Orden_de_expulsión_de_los_bárbaros Parque_Natural_del_Saja_Besaya Olga_Konstantínova_Romanova,_reina_de_Grecia Origen_(matemática) Museo_de_Historia_Natural_de_Pinar_del_Río Orusco PHP_Group Offignies

html map