Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bolena Castillo_de_Alcalá_La_Vieja Campeonato_Peruano_de_Futbol_de_1938 Bahia_de_Samborombon Benguellia_lanceolata Berny-Riviere Campeonato_Pan_Pacífico_de_Clubes Castellfollit_de_Riubregós_(Barcelona) Benajarafe_(Velez_Malaga) Cancion_(lirica) Byss Benítez,_Buenos_Aires Caucalis_infesta_subsp._heterophylla Battle_Royale_2:_Requiem Chaise_longue Cephalocereus_royenii Batalla_de_las_Dunas_(1658) Celurosauriano Branford,_Connecticut Campeonato_Paraguayo_de_Fútbol_1996 Brujas_de_Villanúa Björk_guðmundsdóttir_&_tríó_guðmundar_ingólfssonar Banco_de_Londres_y_America_del_Sur_(Institución) Cantón_de_Saint-Laurent-Médoc Barbrodria Bradley_Pitt Centre_europeen_de_documentation_et_d'information Botijas_(Orocovis) Bassy Canizar_de_Argaño CP_-57_2874 COMSOL CV-79 Batalla_de_Ingavi Calhandriz Carlos_Pau_y_Español Brigada_Guivati Beauvain Camp_Bondsteel Cancer_de_pulmon_de_células_pequenas Cava_de'_Tirreni Barbus_perince Centralhatchee_(Georgia) Carlos_V_y_sus_banqueros Bigrama Cel_shading Capsella_integrella Burir_Char Casidos Bashkirian_Airlines Barrio_Jesús_(Zaragoza) Betula_verrucosa_var._arbuscula Bulbocodium_antumnale Beatos_Domingo_y_Gregorio_de_Aragón Champ_Car_World_Series

html map