Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tiempo_historico_(economia) Templo_de_Freiberg San_Nicolás_del_Canón Tetraonyx_haroldi Shut_your_mouth_and_open_your_eyes Topfenstrudel Spekia_zonata Siriporn_Ampaipong Saurophaganax San_Acindino Septabrunsiininae Saint_Sauveur_Camprieu T_A_T_u._Best Sarna San_Cristóbal_(Tachira) Serie_de_Guerras_Ruso-Turcas Saint_Front_(Alto_Loira) The_Labyrinth_Tour Teoría_clásica_de_campos Teoria_cuantica Smolchev_Malinovski Tio_de_Nadal Sven-Olav_Sjödelius Salud_en_el_Ecuador Sapotales Stenopterini Semana_Santa_de_Elche Snaidero_Cucine_Udine St._George_(Kansas) Sirystes_sibilator Saint-Laurent-de-la-Salle Sindrome_de_disincronia Santiago_de_los_Caballeros_de_León Santa_Ana_la_Virgen,_el_Nino_y_san_Juanito Savitri:_una_leyenda_y_un_simbolo Star_Wars_Episodio_III:_La_Venganza_de_los_Sith Salto_al_infinito Telefé_Internacional Trangé Selica_Perez_Carpio The_Princess_Diaries_2:_Royal_Engagement Selección_timorense_de_fútbol Shaikh_Abou_Hassan_Aref_Halawi Sonchia_apicipes Solomon_Riemann So_Dear_to_My_Heart The_Jerusalem_Diamond Sputnik_Engineering Selección_femenina_de_handball_de_Espana Sudamericano_Femenino_2006 Selva_húmeda_guineana Temporada_2012_del_fútbol_chileno Solanum_gracile Tomillar The_Shawshank_Redemption

html map