Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

UNESR Remigio_Ángel_González Municipio_de_Shaws_Point_(condado_de_Macoupin,_Illinois) GIA_(pelicula) UCSG_Television Union_Internacional_de_Pentatlón_Moderno Ricardo_Haidar Ignacio_Joaquín_de_Villar_Villamil_y_de_Goribar Gestión_de_Infraestructuras_de_Andalucía Tripulante_de_cabina_de_pasajeros Rhabdoblennius_rhabdotrachelus Russel_Fish:_The_Sausage_and_Eggs_Incident Municipio_de_Waynesville_(condado_de_Haywood,_Carolina_del_Norte) Universidad_Estatal_de_Tomsk Municipio_de_Clarence_(condado_de_Barton,_Kansas) Ricardo_Ariztía_Urmeneta Iglesia_Matriz_de_Nuestra_Senora_de_Guadalupe_(Teguise) Ggm Twelfth_Night,_or_What_You_Will GJ_725 Fuerzas_Aéreas_de_la_Republica_Espanola Romano_I_de_Bulgaria Roger_Portillo Ilona_Mitrecey Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Sopetran) Inmigracion_espanola_en_Filipinas Trinidad_con_san_Jerónimo_y_dos_santas_mujeres Gastropodos Ruesga Roble_de_sabana Glipostenoda_freyi Triangulacion Roentgenio Gajan_(Gard) Ignacio_Lovera Fustérouau Municipio_de_Richland_(condado_de_Miami,_Indiana) Municipio_de_Denver_(condado_de_Rock,_Minnesota) Rollán Fundacion_Getulio_Vargas Rescate_Vuelo_29 Tupolev_Tu_354 Ustacha_o_Ustasá Ruffec_(Indre) Gijón_Xixón Ronceverte Relación_estructura-actividad UBS Municipio_de_Fayette Túnel_de_Eupalinos Municipio_de_Amor Turf Fátima_az-Zahra Röyksopp S_W_A.T._(pelicula)

html map