Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.capite.w-gdyby.kartuzy.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.celare.w-gdyby.kartuzy.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Lévis_Quebec Macworld Malabar Magdalena_Carmen_Frida_Kahlo_y_Calderon Marília_Atlético_Clube Mauricio_Dinamarca Melittidae Quirópteros Pret_a-Porter_(pelicula) Pyrrhomyias Red_de_Accesos_de_la_Ciudad_de_Cordoba M70 Lourinhã_(freguesia) Miguel_"Guelo"_Dilone Ramón_Serrano_Suñer Lygodium Luis_Sanchez Pyrgacrididae Puente_Sant'Angelo Lo_imaginario Presidente_Quirino Metacritic Los_Cuentos_de_Canterbury Gomeán Llewellyn_Harrison_Rockwell,_Jr Granadilla_foetida Meta_(tecla) Pseudotsuga_douglasii Mandarín Maluro_de_hombros_blancos Macrolinus_salibabuensis Pungtungia_shiraii Quercus_pedemontana Póvoa_de_Varzim_(freguesía) Marqués_de_Treviño Premio_Internacional_Medalla_de_Oro_al_mérito_de_la_Cultura_Católica Presles_en_Brie Rec_Sport.Soccer_Statistics_Foundation Mesoregión_Noroeste_Rio-Grandense Mario_Poggi_Extremadoiro Luperodes_obscuricornis Raivopäät Milan_(Nueva_York) Pozo_de_Quilmes R_T_B Ramón_Allende_Padín Quincampoix_Fleuzy Mario_Camerini Louppy_le-Chateau Gran_Vía_Asima Mauricio_Giraldo Puruṣa_sūkta Miguel_Angel_Soria_Lopez Microrregião_do_Vale_do_Açu Qaraouiyine

html map