Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_Honda_(California) Libro_de_los_Millones La_novicia_rebelde_(musical) Leuciva La_Chapelle-sous-Dun Justino_Jimenez_de_Aréchaga Lagos_(Velez-Málaga) Liniers John_Mariano Konstantin_Paustovski Jose_Julián_Marti_Perez La_noche_de_walpurgis Limantriidos La_Liga_del_Sueno Lago_Guntersville Kim_Il-Sung Lengua_tonal Liga_Regional_de_fútbol_de_San_Francisco Junín_(departamento_Peru) Juego_Real_de_Ur Lisimaco_de_Tracia Karoly_Rezső_Soo_von_Bere José_Sabre_Marroquin Islas_Kerkennah Ioan_Lupescu José_María_de_Cos La_infancia_de_Jesus Laly_Goyzueta Jose_Arnoldo_Aleman_Lacayo Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_92 Jalas Lista_de_Caballeros_de_San_Patricio José_Maria_Rosa_(interventor) Leopardo_de_las_Nieves Leo_Szilárd Ire_le-Sec José_Iturbi_Báguena Kronos_Costa_Rica Instituto_Nacional_de_Astrofísica_Optica_y_Electrónica LaDainian_Tomlinson Jesu,_Joy_of_Man's_Desiring Jose_Mancisidor José_Díaz_Izquierdo Japón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Listado_de_los_dominios_de_los_reyes_de_Navarra_Albret_Foix J_M_Wood La_vigne_rouge Legislaturas_de_Espana Iris_argentea Joanne_Whalley Jose_Gomez_(desambiguacion) Integración_a_Media_Escala Las_Cucarachas La_historieta_brasilera Itaya_amicorum

html map