Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Películas_de_1995 Norweto PR:WC Plano_sagital Orne Pablo_Pavetti Mª_Elena_Flores Orlando_Van_Bredam Pamela_Anderson Patriarca_Ecuménico_de_Constantinopla Perez_Gil Partido_Fusion_de_los_Socialdemócratas_Haitianos Pablo_Honey National_Geographic_Channel_(Espana) Móvil_Bic Osasuna_Promesas Pedro_de_Aycinena_y_Pinol Nicolas_Pauls Phil. Penny_Dreadful Organización_territorial_de_Armenia Port_Protection_(Alaska) My_old_Kentucky_home Partido_de_los_Cristiano_Democratas_de_Flandes Niezależne_Zrzeszenie_Studentów Nivel_de_linea PBY_Catalina Organización_territorial_de_Irlanda O.F._Mizgireva New_Salisbury_(Indiana) Philippe_Isidore_Picot_de_Lapeyrouse Museo_del_Aire_(Spain) Ordenes,_condecoraciones,_medallas_civiles_de_Estados_Unidos Número_casi_primo Playa_de_La_Mamola Philipp_Ludwig_Statius_Muller Pericote_(desambiguación) Pogoni Nonduermas Obispado_de_Bilbao Parque_nacional_Praderas_Venman Pontinus Pleuranthemum Napoleon_(personaje_de_Orwell) Nambroca_(Toledo) Pont-de-Ruan Palacios_reales Philautus_refugii Nestor_Martin_Fernández_de_la_Torre Ogasawarana_comes Pantalla_de_fósforo_laser_(LPD) Pape_Diop Octhispa_analis Paratrachelophorus_marsi Nils_Petersen

html map