Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bonaventure Castillo_de_Moixent Camisards Catedral_de_Christchurch_(Nueva_Zelanda) Callosciurus_notatus Carlos_Maldonado_Ramírez Bola_de_Nieve_(compositor) Bolivar_(departamento_Colombia) Bearbaiting Beta_(desambiguación) Barcena_de_Pie_de_Concha Calonyction_bona_nox Basílica_de_la_Merced_(Buenos_Aires) Casa_Stirling Chaja_(postre) Capsella_viguieri Cavalier Breeze_Baker Carlos_de_Francia_(1686-1714) Carlos_Maria_Cortezo_y_Prieto_de_Orche Batalla_del_Arius Berrocal_de_huebra California_Dreamin Cartan_(desambiguación) Back_for_Good Bodega_(California) Casa_de_Su_Majestad_el_Rey Censorado Año_1680 Carlos_Burundarena Bap_montero_(fm-53) Borinqueño Camino_Agrícola Capirote_(cetrería) Bernandino_de_Meneses_Bracamonte_y_Zapata Baćin Burgos_Monumental-Castilla_y_León Campeonato_Mundial_de_Campo_a_Traves Calipo_de_Siracusa Cantherhines_tiki Cedro_del_Líbano Cantando_por_un_sueño:_los_reyes_de_la_canción Bezu-Saint-Germain Ballestera_verde Bárbulo Bernardo_del_Rosal Carpintero_cejigualdo Borneo_Central Canton_de_Montastruc_la-Conseillère Caleta_La_Guardia_(Granada) Batalla_de_Aylesford Catedral_de_san_Isaac Castillo_Stolzenfels Carcinoma Canencia

html map