Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Allium_reticulatum Cordillera_de_Guaniguanico Doug_Aldrich Dia_internacion_para_la_erradicación_de_la_pobreza Cristidiscoidea Déjà_vu_(película_de_1997) Cuarteto_de_cuerda_n.º_16_(Mozart) Demetrio_I_Soter Domléger_Longvillers Corriente_Clasista_Combativa Dieldrin Derivacion_numérica Alekséi_Antonov Copa_Asiatica_1988 Aliene_Ma'riage Distrito_de_Samtse Diario_Siglo_XXI Cryptonychus_leonardi Distrito_electoral_de_Humboldt_(condado_de_Richardson,_Nebraska) Cuenca_(desambiguación) Drouvin_le-Marais Distrito_de_Dumka Ambel_(Isère) Ana_Gómez_de_Silva_y_Mendoza Curt_Polycarp_Joachim_Sprengel Cáritas_Haiti Demolition_Preachin' Cruceros Alfonso_de_Argüello Edgar_Ramírez Cornelio_Fusco Alverjana_de_Castilla Coptocephala_raffrayi Altéa Distrito_de_Huayllabamba De_La_Independencia_Airport Alfonso_Ortiz_Tirado Amber_Rowley Alvaro_Manrique_y_Zúniga,_marqués_de_Villamanrique Dream_Pop Cultura_Tafi Ditomoidea_centralis Danzad_danzad,_malditos Cuneatinae Alejandro_Martínez_Sánchez Deliverance_(álbum_de_Quietdrive) Conversion_analoga_digital Dibo,_el_dragón_de_los_deseos Dyera Eden_(Maryland) Alfredo_I_de_Sajonia-Coburgo-Gotha División_Oeste_de_la_Liga_Americana Distrito_Electoral_de_Elim Convento_de_Santo_Domingo_(Orihuela) Edad_mamífero_Riochiquense

html map