Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Convento_de_Santa_María_de_Jesus Copa_de_Guinea_Ecuatorial Cristina_Tarrega De_1_a_5 Corydospiza_carbonaria Domingo_de_ramos East_Glenville_(Nueva_York) Departamento_Luján_de_Cuyo Czern Coruña_(desambiguación) Dual_(teoria_de_categorias) Diócesis_de_Dallas Curry_(desambiguacion) Cynoglossum_pictum Alexander_Arnold_Constantine_Issigonis Distrito_de_Illimo Algun_dia Distrito_de_Bolognesi_(Pallasca) Darren_Robinson Cycloramphus_migueli Economia_de_Marruecos Deraiophoridae Convento_de_Santa_Ágata Ducado_de_Cánovas_del_Castillo Dumbek Dianella_nemorosa_f._racemulifera Dan_Peek Darío_Velásquez_Gaviria Distrito_autónomo_de_Yamalo-Nenets Ana_Torroja_(album) Cuarteto_para_piano_n_.1_(Brahms) EMule Cueva_del_Pendejo Diego_Alfredo_Manrique Dalvik Dezarie David_Oliver_Selznick Cártel_de_los_Arellano_Félix Coronilla_a_San_Miguel_Arcangel Echinocactus_caespitosus Dik_Browne American_Bank_Note_Company Distrito_de_San_Juan_(Cajamarca) Alto_Molócue Delegado_del_Gobierno Distrito_electoral_de_Willisville_(Illinois) Dracaena_steudneri_var._kilimandscharica Desafiador_(Videojuego) Delphinium_variegatum Cumanda_o_la_virgen_de_las_selvas Alfonso_Pena_Boeuf Dear_John_(película) Aleksandr_Kérenski Copperas_Cove_(Texas) Círculo_cromático

html map