Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://swiat-kobiet.pl/kim-jest-niki-de-saint-phalle/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://swiat-kobiet.pl/szafa-sztywniary-ryfka/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Alejandro_Silva_González Dendrocousinsia DD/MM/YYYY Cornford Dear_John_(pelicula) Amo_de_las_Tinieblas Ampliacion_del_Canal_de_Panamá Algos Día_de_la_memoria Cortes_de_Barcelona_(1409) Dicionario_Onomastico_Etimologico_da_Lingua_Portuguesa Convención_de_las_Naciones_Unidas_sobre_el_Derecho_del_Mar Allura_Eden Dragones_(Salta) Don_Fuji Cubic_foot Crisis_punto_com Distrito_electoral_14_(Illinois) Dignity_(album) Desábato Coua_cristata Dendrohyrax_dorsalis Cuquito Dorida Daniel_Toribio_Gutiérrez Desert_Rain_(canción_de_Edward_Maya) Círculo_Católico_de_Badalona Coro_de_Santo_Tomás_de_Leipzig Cricri Amnesia_(Código_Lyoko) Algona Crisis_de_Renania Discocactus_goianus Darkness_depresivo Decimocuarto_Distrito_de_París Cousances_les_Forges Diario_Los_Andes Dinastía_hamdanida Croton_pulcherrimus Departamento_de_Bogota_D._C. Economia_de_Bogota Alestes Distrito_de_Longar Algoritmo_de_ordenación_natural Ducado_de_Cornualles Desierto_del_Monte Cymophyllus Copa_del_Mundo_de_Esqui_Alpino_de_2005_06 Cálao_casquigualdo Amadeo_Marco Don_Panaca Dinastía_de_Árpád Dinastia_Jin_(1115_1234) Cortes_de_Aragón Demografia_de_Sahara_Occidental

html map