Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Norman_Pogson Museo_Vaticano Poa_humilis Parque_nacional_Tamborine Parque_nacional_de_Sagarmatha Phyllanthus_carolinianus Museo_civico_di_Belluno My_Fair_Lady_(película_de_1964) Nueva_Chevallier Petter_Mercado Pierre_L._Boiteau Ourouer-les-Bourdelins Paspalum_laticulmum Pinus_rubescens National_Film_Registry Parque_Nacional_Franklin_Gordon_Wild_Rivers Only_You_(canción_de_Morning_Musume) Pathfinder_(película_de_2007) Pernay Parque_Jean_Drapeau Pirul Paco_Sedano Ophiopogon_stolonifer NDM-1 Pailacar Parque_Nacional_de_Samoa_Estadounidense Más_allá_de_la_vida_(libro) Parque_nacional_cerro_de_garnica Osbeckia_oleifolia Notiochelidon_cyanoleuca Napi_Headquarters_(Nuevo_México) Pascual_Blanco Nova_Belgica_et_Anglia_Nova Musica_para_Guillen Nuevos_X_Men Pinkye_Morris Pierre-andre_taguieff Nuncio_apostólico Plaga_de_langosta_en_Madagascar_de_2013 Nanuza_plicata Músicos_maestros_de_Jajouka Pedro_de_Acosta Pandora_(Waterhouse) Pedro_Porter_Casanate Paris-Roubaix_1976 Partículas_indistinguibles Octavio_Cesar_Augusto Poder_de_parada Odhigitria Na'at Pallone Nidia_Bermejo Paragaleus_randalli Platero_(ocupación) Novobiocina

html map