Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.facit.do-austria.olsztyn.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.litem.do-austria.olsztyn.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.maximis.do-austria.olsztyn.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iglesia_Greco_Catolica_de_la_Eparquía_de_Krizevci S_A.S. Félix_Duarte_Pérez Trip_the_Light_Fantastic_(album) Gobernador_Ingeniero_Valentín_Virasoro Río_San_Miguel Gamma1_Velorum Uva-ursi_procumbens_var._adenotricha Unconditional_Love_(canción_de_Tupac) Rubén_Israel Rio_Grande_do_Sul_(1867) Gipsy_Kings Municipio_de_Sarcoxie Ingenieria_en_Tecnologia_Ambiental Union_des_citoyens_et_des_citoyennes_de_l’Île_de_Montréal Ricardo_Garcia_Cervantes Gemagris Rose_Valley_(Pensilvania) Télé_Monte-Carlo Frente_Progresista_Cívico_y_Social GE_Building Uthegental Galería_de_la_Academia_de_Florencia Gastronomia_de_Laos SIG_Arms_AG Municipio_Campo_Elias Galeusca_Pueblos_de_Europa Universal_Television Tulio_Quiñones Gib_Singleton François_Girard Ruta_Nacional_142 Gestión_sanitaria Rosemead_(California) Rock_&_Pop Twelve_(película) Municipio_de_Sherman_(condado_de_Kossuth,_Iowa) Iglesia_de_Santa_Maria_de_Jerusalen_de_Trski_Vrh Iglesia_de_La_Merced_(Antigua_Guatemala) Romeny_sur-Marne Gerry Municipio_de_Burnside_(condado_de_Lapeer,_Míchigan) Municipio_de_Jennings_(condado_de_Decatur,_Kansas) Fundacion_Vicente_Ferrer Geant_(hipermercado) Rodolfo_IV_de_Habsburgo Geko Rio_Milwaukee Uren Municipio_de_Pike_(condado_de_Stoddard,_Misuri) Gastronomía_de_la_provincia_de_Ciudad_Real Muntanyola_(Barcelona) Tropical_Islands Revolucion_etiope_de_1974 Frettecuisse

html map