Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.commune.ta-nosic.lowicz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.curam.ta-nosic.lowicz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.facti.ta-nosic.lowicz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ipv6 Lincoln_Heights_(Ohio) Jose_Manuel_Trelles_Villademoros La_década_prodigiosa Isla_Porto_Santo John_Mauchly Juan_Fajardo_de_Entenza Institutos_de_segunda_ensenanza Leon_I_de_Armenia La_gatita_Poppy L'Île-Bizard_Sainte-Genevieve Leyendas_de_los_Otori L'Horta_Nord_La_Huerta_Norte José_Luis_Posado Joaquin_Penina José_Agerre Julio_Bárbaro Joás José_Batlle_y_Ordonez_(ciudad) Leon_Febres_Cordero Isla_Argentarola Juan_de_Lanuza_y_Urrea Jardín_Botánico_Alpino_del_Castillo_Saboya Janne_Johannes_Puurtinen Le_Poët_en-Percip Lacres Kerosén Jose_Joaquín_Vicuna Jaiminiya Johann_Klaj La_Unión_(cantón) Javier_Alfaya Jennifer's_Body Insurgentes_(estacion_de_Metrobús) Lewis_H._Morgan Johnny_Cecotto Jorge_Alfredo_Faggiano Jose_Maria_Mellado Jorge_Garcia_Tuñon Jambolifera Investigacion_(desambiguacion) Lifelines Iraklis_F_C La_Grange_(Texas) Jose_Banón_Gonzalvez Jorge_Iván_Castaño_Rubio International_Lesbian_and_Gay_Association Las_Puertas La_compania_del_capitán_Reynier_Read José_Maria_Millás_Vallicrosa La_Boissière_de_Montaigu Lamballe Lenguas_dagestán Le_Fauga Liga_Colombiana_de_Béisbol_Profesional_2006/07

html map