Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lengnau Keila-Joa Jardín_Botánico_del_Bosque_de_Colonia Lasconotus_montanus Javier_Franco_Cortés Lista_de_material_motor_diesel_y_eléctrico_de_CP Juana_Dona La_Presencia_de_Anita Jean-Julien_Rojer José_María_Montoto_Lopez-Vigil La_batalla_de_los_centauros_(Miguel_Angel) Jordi_Vilaprinyó_Del_Perugia Irma_Grese Lista_de_capítulos_de_La_Robot_Adolescente Jakob_van_Hoddis Jorge_Ibanez Juniperus_canariensis Kakteen Las_aventuras_de_sherlock_holmes Les_Villettes Jorge_Perona_Garcia Intentio Königgrätzer Linea_C_(Cordoba) Islas_orcadas_del_sur Jose_Maria_de_Areilza Lago_Colbún Islote_Gospa_od_Škrpjela José_Guadalupe_Padilla_Lozano Jessica_Simpson_Collection Juan_Carlos_Martínez Jesus_Esperabe_de_Arteaga Landing_on_water Konakry Inteligencia_general_artificial Linea_de_alta_velocidad_Colonia-Francfort Kirovohrad Jules_Méline LS_Comae_Berenices Lantanidos Les_Montets Jose_Vitini Isla_Albany Liga_Premier_de_Armenia_2010 Jose_Malcampo_y_Monge Jeet_Kun_Do Jessie_(Toy_Story) Le_Marchand La_telaraña Instituto_de_Arte_Clark La_batalla_de_Anghiari Internacional_(politica) Intervoice Jose_María_Cardenas Lista_de_capítulos_de_Yaiba

html map