Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Blakely_(Georgia) Cayo_Calpurnio_Pison_(cónsul_67_a.C.) Centro_de_Diseño_de_Córdoba Campeonato_Mundial_de_Tiro_al_Plato_de_1935 Celebes_Septentrional Brunyola Barbeta Berzerk Castrillo_de_Rio_Pisuerga CYHY Carlos_Carella Bandera_de_Cojedes Bombardeo_a_Guernica Camino_de_Damasco Barrio_de_Nervión_(Sevilla) Bandera_de_Republica_de_Macedonia Beierius_walliskewi_walliskewi Candido_Marín_Portales_alcalde_de_Alcalá_del_Valle_(Cádiz)_durante_la_II_República Batalla_de_neerwinden_(1793) Centro_cientifico Bramachāri Barrachel Chaquiago Caccodes_iviei Cancio_(Negueira_de_Muñiz) Cercopithecinae Beneficio_eclesiástico Bruno_Neira_Gonzalez Boeing_B_47 Cantagallo_(Salamanca) Caliche_(lingüistica) Canton_de_Saint_Beat Calle_Anibal_Pinto_(Concepción) C._P._Cavafy Blaisy_Bas Butaca Cesar_a_la_mejor_pelicula_de_la_Union_Europea Broadland_(desambiguación) Carlos_Lehder_Rivas Caso_espionaje_de_Chile_en_el_Peru,_2009 ChEBI CUSL Cementerio_central_de_Viena Boa_constrictor_ortonii Barzano Bahia_de_Asan Britt_Lafforgue Boehmeria_phyllostachya Capítulos_de_Samurai_Champloo Campeonato_Europeo_de_Halterofilia_de_2007 Bicacarera Basilica_de_Nuestra_Senora_del_Pino Carex_incurva_f._erecta Biblioteca_nacional_de_alemania Canton_de_Mont_Louis

html map