Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Amalia_"Yuyito"_González Diana_Maffía Conwy_United_F._C. Derecho_real De_Havilland_Canada_DHC-7_Dash_7 Diecinueve_de_Junio Cordillera_Oriental_(República_Dominicana) Diborano Desviacion_social Copa_Telmex_2010 Danae_(género) Alstroemerideas Aleksandr_Menshikov Alemanes_del_Volga Despidos_colectivos Cyanocorax_cayanus Cypripedium_fasciculatum_var._pusillum DVD-Lightscribe Cretácico_superior Copa_de_italia_de_baloncesto Documentos_TV Delegación_Coyoacán Del_tebeo_al_manga:_Una_historia_de_los_cómics Alexa_(genero) American_Heroine_Super_Justy_3 Distrito_de_yanac Divizia_B Aleuroplatus_oculiminutus Disco_de_oro_(album) Alianza_por_un_nuevo_Kosovo Dover_Beaches_North_(Nueva_Jersey) Doraville Dioscoreophyllum_klaineanum Alifato_arabe Dalcour Corybasinae Disease_Is_Punishment Dinastía_Awan E-201 Cuju Durham_(condado_de_Strafford,_Nuevo_Hampshire) Cyperus_variabilis Dan_Marsala Dédalo_(Stargate) Cáncer_oral Amalda_novaezelandiae Crucero_Méndez_Núnez Dorcus_lineatopunctatus_exaratus Dentex_macrophthalmus Devaluación_competitiva Allium_ramosum Cyphon_okinawanus Copa_de_finlandia Deuda_de_honor Círculo_de_Solf

html map