Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Libre_(album_de_Soledad_Pastorutti) Islas_Estelas L'Autre... Lista_de_capitulos_de_Glu_Glu L_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Jean_Michel_Gandoger Lacrimosa_(álbum) Kibera_Kid Linea_C-3 Liga_Femenina_de_Baloncesto_de_Espana Leon_de_la_catedral_de_Valladolid Jose_Antonio_Galisteo La_Daurade La_maté_porque_era_mia La_Mata_de_Armuña Jose_María_Justo_Cos_y_Macho José_Luis_Fradejas Junta_Monetaria_del_Banco_de_Guatemala L.K.P._Motor_Lublin Joan_Grau_i_Ribo Juan_Vazquez_de_Mella Invasion_de_Normandía L'Isle-Jourdain_(Vienne) Jerónimo_García_de_Quinones Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_2001_02 Isla_Isabela_(Galápagos) Lepidium_diversifolium Joe_Abercrombie Ion_complejo Jose_Martinez_Suárez Keteleeria Linea_1_(TVRCas) José_Solchaga Jean_Marc_Rouillan Liga_Nacional_de_Hockey_Sobre_Hielo Irwin_(Carolina_del_Sur) José_María_Sanz La_Horcajada Kyle_Kuric Josep_ballester_i_roca Knez Julia_Alson La_Biesca Jocotitlán_(municipio) Jeison_Murillo Jose_Maria_Plá Kingdom_Hearts:_Final_Mix Kipchako Learn_To_Fly Jesus_Aguilar_Padilla Le_Petit_Bornand_les_Glieres Jorge_Del_Castillo Joaquín_Caparrós Juan_Ramon_Solís Junciana_(planta)

html map