Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

L.A._Confidencial Kessakusen!_Ganbare_Goemon_1+2:_Yuki-hime_to_Magginesu Juegos_Panafricanos_de_2007 Jasarum_steyermarkii Lancia_Ypsilon_(2003) Jet_cutting La_Paranoia_del_Psycho_Joke_Fu La_Francíada Jose_María_Robles_Hurtado Liga_Profesional_de_Baloncesto_de_Venezuela Liga_Universitaria_de_Fútbol Islas_Magueyes Javier_Jimenez_Perez L.C.Wheeler John_Fraser_(poeta) Juan_Santos_Atahualpa Josep_Antoni_Gonzalez_Casanova José_Acosta_(desambiguación) Jazzy_and_the_Pussycats Islote_Mare LPF_Clausura_2011 Julio_César_Dominguez Joaquín_Gómez_Bas Jaye_Davidson Judo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_52_kg_femenino José_Castro_(disenador) La_conquista_de_México Ley_de_represión_de_la_Masonería_y_el_Comunismo Joseph_Sauveur Jose_Gregorio_Briceño_Torrealba Jeffrey_Hammond Lista_de_papables_en_el_conclave_de_2013 Les_Istres_et_Bury La_Penalosa Jardin_Botánico_del_Albardinar La_Breole Libertines Lengua_chona Jose_Luis_Federici_Rojas Joan_Mascaró_Altimiras Lampsilis_abrupta Joaquim_franco_de_toledo Jose_Manuel_Munoz_(Estopa) Linea_M-115_(Area_de_Malaga) Les_Dalton Kirsch José_de_la_Gándara Jesús_Gámez_Duarte Limnetis Kongō_(acorazado) Jose_Fernandez_del_Villar Kinnaras_(mitología_hindú) Istvan_Friedrich KeSha Lance_Archer

html map