Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Impacto_profundo_(película_de_1998) Municipio_de_Oronoko_(condado_de_Berrien,_Michigan) Urdiales Roketto_Dan Iglesia_de_Santa_Sofía Ghost_detainee Independent_Television_(ITV) Ronald_González FreeMind Glyphis_siamensis Tribunal_constitucional Fundición_de_Paipote From_a_Whisper Rocío_Muñoz_Morales Rewirpowerstadion Municipio_de_Burton_(Misuri) Rio_Camarena Fulciniola_snelleni Trofeo_bill_masterton Rubén_Gracia Municipio_de_Tangancícuaro_(Michoacán) Iglesia_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia Trepatronco_zorzal Rock_dominicano Rigoberto_Rodriguez_Entenza Genesis_Class Murau René_Arce_Islas Tritoma_pumila Fórmula_de_Leibniz_para_el_cálculo_de_π Rio_Gega Río_Vendul Underrun Gabriele_d’Annunzio Robert_moog Republica_Conservadora_(Argentina) Rio_Jandiatuba Round_Maple Trinquete_(náutica) Gaski_(condado_de_Ciechanów) Gazni_(ciudad) Fuerza_Aérea_de_la_República_de_Indonesia Remberto_Giménez Saalfeld_Saale Gilmore_Girls Ribera_Baja_(Jaen) Municipio_de_Bois_d'Arc Incrustaciones_calcáreas Gastronomía_de_Republica_Checa República_Autónoma_Socialista_Sovietica_de_Chechenia_Ingushia Glyphis_garricki Fred_Zinnemann Iker_Garai Municipio_de_Waterford_(Míchigan) Geordie

html map