Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Discocyclinidae Dorian_Shainin Dos_Perfectos_Desconocidos Dentaria_concatenata Cypress_Hills_(linea_Jamaica) Ana_de_Mendoza_(duquesa_del_Infantado) Dia_internacional_del_enfermero Aloe_falcata Convento_de_las_Catalinas Cordillera_Central_(Panama) Diógenes_Hequet Copa_Vision_Banco_I All-American_Rejects Declaracion_de_los_Derechos_del_Hombre_y_del_Ciudadano E.S.T. Alopecurus_elatior Cruïlles_Monells_i_Sant_Sadurni_de_l'Heura DKNY Culex_cingulatus Echinops_creticus Amaranthus_incurvatus Algarrobos_judios Corredor_Togo-Dahomey Crystal_Castles_(banda) Desmond_Tutu Denominacion_de_Origen_Carinena Disco_ZIP Creeper_(virus) Almirante_Lynch_(fragata_1975) An_Shigao Ambliopia Django_il_bastardo Alferez_de_fragata Aleksandr_Bereznyak Cyclothoracoides DC8 Convento_de_cartujos_Pleterje Allan_Octavian_Hume Decima_panameña Cuatro_(canal_de_TV) Crepis_tectorum_var._elata Cuenca_del_Tajuña Delta_Aurigae Cucañas Día_Internacional_de_la_Infancia Darbhanga DPPG Costarricense Economia_en_Espana Don't_worry_baby Cornus_gharaf Altar_de_la_Magdalena._Catedral_de_Sevilla Ducado_de_benavente Danger_(cancion_de_AC/DC) Cúmulo_de_phoenix

html map