Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Síndrome_de_Prader_Labhart_Willi Thick_knee Santa_Ana_Acatlán Salvia_de_Cataluna Tomillo_colorao Shibuya_C.C._Lemon_Hall The_Number_of_the_Beast_(canción) Templo_de_la_Amistad That's_Incredible! The_A_Z_of_Queen_Volume_1 Teclado_extendido_apple Teoria_cuántica Trail_of_the_pink_panther Simca_Rancho Sueños_En_Transito_(album) Tildenville Societe_geographique_royale_du_Canada Smithia_elaphroxylon The_Game_(película_de_2012) Sant_Vicenc_dels_Horts Six_Man_Tag_Team_Match Santiago_de_Alcántara Saint_Crépin Sainte_Aurence_Cazaux Saint_Marcel_(Alto_Saona) Segundo_Cernadas Tabare_Ramon_Vazquez_Rosas Saint_Remy_(Ain) Sūmitsu-in The_Moss_Flora_of_King_George_Island_Antarctica Sweet_&_Coffee Senaki Tamarindo_historico Termostato_Nosé-Hoover Silvalde Sundiata_Gaines Sandstone_(Minnesota) Scigliano Seyyed_Hossein_Nasr Torre_Arcos_Bosques_2 Saint-Pierre-du-Mont_(Nièvre) Sainte_Eugenie_de_Villeneuve Te_vas Sadí_de_Buen_Lozano Sobrevuelo_Tripulado_a_Venus Sened_(faraon) Tinearia Torneo_Argentino_B_2011/12 Teoria_del_corazon_continental Tayuza Salvador_del_Solar_Labarthe Scardinius_knezevici Tilfosio San_Rafael_de_la_Angostura Selección_de_baloncesto_de_Islas_Vírgenes_Estadounidenses

html map