Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Togemon Teresa_de_Jesus_(pelicula) Temporada_2004_del_fútbol_colombiano Sainte-Sophie Sodóma_Reykjavík Serge_&_Christine_Ghisoland Temporada_2011_de_las_Grandes_Ligas_de_Béisbol San_José_(Tixpéhual) The_southern_lights Sergio_Gonzalez_Soriano Stephane_Augé Saint_Jean_de-la-Rivière Sao_Domingos_(Santiago_do_Cacem) Torrens_Llado Simblefaron San_Artaldo Tim_Bakens Saltarin_diminuto Soberanía_popular Saint_Symphorien_des_Monts Temistocles Topológico Sierra_de_benicadell Teorema_de_Varignon_(mecánica) Termas_de_Jabalcuz Toma_de_Orizaba Salih_Uçan Tomas_Garcia_Figueras Tomoderus_magnus Series_Mundiales Soraya_Saenz_de_Santamaría_Antón The_Pilot San_Bartolomé_Jocotenango Sede_suburbicaria_de_Sabina-Poggio_Mirteto Tirosín_hidroxilasa Subgénero_(biología) Stictogaster Séptima_(estrofa) Tasmannia_lanceolata Sindrome_del_inmigrante_con_estres_cronico_y_múltiple Totalitario Segunda_parte_da_Historia_do_Imperador_Carlos_Magno_e_dos_doze_pares_de_França Sociedad_Americana_de_Oncología_Clínica Sanicula_canadensis Schiavi Thrapsano Segunda_Division_Provincial_Aficionados_de_Castilla_y_Leon Samuel_Grodzensky Torre_Reforma_222 Teclado_QWERTZ Santa_María_(Boltaña) Tangry Sóftbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sydney_2000 Star_Wars,_el_juego_de_rol_(Fantasy_Flight_Games) Six_Flags_Over_Texas

html map