Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://swiat-kobiet.pl/sukienki-w-najmodniejszych-kolorach-lata/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://swiat-kobiet.pl/buty-na-platformie/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Rutschelen Retrato_de_Jose_Nicolas_de_Azara_(Mengs) Geografía_económica Universidad_Tecnica_de_Aachen Municipio_de_Mount_Joy_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Revolucion_quimica Rodrigo_Cortés Germaine_Oury-Desruelles Trinita_d'Agultu_e_Vignola Ruta_de_Rhode_Island_152 Un_alma_sentenciada Iglesia_de_Santa_Maria_(Limanes) Rio_Chuna Geranium_robertianum_var_intermedium Gasterópodo Unión_Gremial_del_Paraguay Riverie Rolls-Royce_Phantom_Drophead_Coupé Rex_Gonzalez Indicator Trillium_grandiflorum_forma_petalosum Rolando_Alarcón Universidad_Tadeo_Lozano Ultratop Gag_de_la_pizarra Fundacion_de_los_Ferrocarriles_Españoles Gankin Ruta_nacional_a008_(argentina) Gliese_402 Retablo_de_Santa_Bárbara Reinarda_squamata George_Frederic_Watts Rio_Calera Georg_Friedrich_Bernhard_Riemann Río_Attawapiskat Río_Naryn Glutamato_ye_ye Rio_Mera_(Mino) Gemäldegalerie_Dresde Musee_des_Beaux-Arts Reuss_(desambiguacion) Museo_Arqueologico_Nacional_(Florencia) Geometria_(revista) Roger_S G.K._Chesterton Rio_Támesis Gavino_Gainza_y_Fernandez_de_Medrano Girafatitán Uma_Karuna_Thurman Giovanni_Lombardi Urbano_IV Gastronomía_de_la_provincia_de_Granada Municipio_de_Greenfield_(condado_de_Wabasha,_Minnesota) Incertidumbre_sanitaria Municipio_de_West_Oak_Bluff_(Arkansas)

html map