Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Honeywell_TFE731 Hugo_Burel Antonio_Salinas Antonieta_de_Mérode-Westerloo Miomantis_cinnabarina Aphelandra_paraensis Hedrick Monassut-Audiracq Mongo_ma_Ndemi Hiphop_nigeriano Morrión Heydər_Əlirza_oglu_Əliyev Arturo_Vera Miss_Venezuela_1985 Hermano_mayor,_hermano_menor Hipertensión_arterial_secundaria Mixteco Hipermercado Habilis Archipiélago_Wilhelm Ano_1947 Avenida_Javier_Prado_Este Mr._Spock Montagnol Andres_Fernandez Anos_1370_a.C. Homunculos Historia_de_alemania Animal_Crossing_Wild_World Angulogerininae Herrerías_(Cantabria) Attack_Attack! Autopista_San_Cristobal_-_La_Fría Ataques_del_22_de_julio_de_2011_en_Noruega Historia_de_las_bahamas Armas_Zastava Hokes_Bluff Analisis_espectroscópico Antologia_palatina Hendersonville_(Pensilvania) Arroyo_de_la_Garça Animax_(Espana) Iashur_Veda Hospital_Real_de_Santiago Huella_hídrica Arana_de_rincón Antón_Cortizas Herbie_Mann Avi_del_Barça Arquitectura_ISA Auriculares Hombre_abejorro Andrea_Hoffman Aubermesnil_beaumais Hermann_Johansen

html map