Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Ejercito_Republicano_Irlandes_Provisional Enric_Masó_i_Vázquez El_Palacio_Aurinegro Fimbrethil El_Verano_(California) Estadio_Centenario_Dr._Jose_Luis_Meiszner Eugenio_Lucas_Padilla Escarificación_(jardinería) Estilo_de_natacion Eusko_Abendaren_Ereserkia Enchir._Bot._(Endlicher) Evolucion_de_los_peces Felipe_Duque_de_Orleáns Escritura_N'Ko Expedición_34 Fight_or_flight Enrique_O._de_la_Madrid Enrique_Díaz_de_León Francisco_Gómez-Jordana_y_Souza Ernest_Harold_Pearce El_Valle_de_Arroyo_Seco_(Nuevo_México) Estadunidenses Fiofio_escandaloso Especialización Francisco_de_Borja_Jurado_Delgado Francisco_Javier_de_la_Torre Ensiforma_aeropaga Federacion_de_Futbol_de_Bosnia_y_Herzegovina Estiramientos_Analiticos_en_Fisioterapia Edward_Hitchcock Francisco_de_melo Eulophidium Entre_Ríos_(grupo) El_Filandón Estacion_de_Pena_Rubia Escudo_de_boal Etrelles_sur-Aube El_Mundo_Nunca_es_Suficiente_(pelicula) Federico_Luppi Elecciones_a_la_Xunta_de_Galicia_(2001) Facultad_Nacional_de_Salud_Publica_(Universidad_de_Antioquia) Efecto_lechoso Fernando_Martínez_(futbolista) Estación_Funke Escuela_del_magisterio Estacion_de_Guinardo_-_Hospital_de_Sant_Pau Eremiaphila_mzabi FV_Scorpii Faustino_Mayta_visita_a_su_prima Entrecasteaux El_Cajón,_CA Fibrolisis_Diacutánea Figulus_tambourinensis Formacion_Bayan_Shireh Enfermedades_del_sistema_nervioso_central

html map