Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vilar_de_murteda Volcán_Acamarachi Waita_Uziga Vintilă_I_C._Brătianu Acrocephalidae A_Escondidas Chien_Shiung_Wu Colera_(emoción) Abajo Acromantis_palauana Cleome_flexuosa Comunidad_de_Desarrollo_de_Africa_Austral Club_Atlético_Independiente_(Trinidad) Acorazado_paris Condado_de_Smith Valor_ecologico_del_Parque_Natural_de_la_Albufera Coeligena Acorazado_Paris Virgen_de_San_Juan_de_los_Lagos Contracorriente_(album) Al-Waqasi Conflicto_armado_interno Victorinos_(telenovela) Conexion_Asturias Al-Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Club_Deportivo_del_Estado_de_México Vatulele Vicentina_Antuña Club_Voleibol_Oviedo Clase_Colossus Christian_Molina Conanthera Condado_de_Ida_(Iowa) Complejo_Hidroeléctrico_La_Barrancosa_Cóndor_Cliff Vectores_libres Aarón_Diaz Xelhá Cianótico William_H._Seward Chondestes Víctor_Drija Varicorhinus_clarkeae Al-Gharafa_Stadium Constante_de_Meissel-Mertens Adrar_(Mauritania) Aeropuerto_de_Playa_del_Carmen Vaiú_puraná Yuscarán Vadillo_(Soria) Virreyes_de_Napoles Yu_Di Al_Horford Vieux_Lixheim Abierto_de_los_estados_unidos_1998 Agatón_de_Atenas

html map