Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Malicia_(banda) Maria_Gloria_Martinez_Vidal Premio_Carmen_Conde_de_Poesia_de_Mujeres Receptor_de_estrógeno Live_to_win Lyudi_Invalidy_(cancion) Mesa_de_piedra Maria_de_Hungria_Reina_de_Napoles Prionispa_crassicornis Medallero_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Luis_Figueroa Los_lagos Gran_Córdoba Quema_de_conventos Massimo_Troisi MTV_Unplugged:_Korn Martinismo Rainer_Hoffschildt Primera_division_española_1965_66 Longjumeau Matanza_de_focas_en_Canadá Principe_Eugenio_de_Suecia Marianela_(opera) Live Protoodiniaceae Region_Centro-Sur_de_San_Pablo Maria_Farantouri Racion_de_combate Goya_2002 Profesor_Emérito Premios_Amigo Manuel_Bartlett_Diaz Lucius_Calpurnius_Piso_Frugi Marco_Licinio_Craso Miikka_Toivola MPa Metro_de_oporto Meppel Miguel_de_Zegada Pozo_de_maza Marques_de_San_Agustin Lucio_Marcio_Filipo_(cónsul_56_a_C_) Pseudópodo Mas_y_mas_(álbum) Regulación_linear Mandanda Grande_Pa Puente_de_Alconétar Mendez_(municipio) Provincia_de_samsun Rakú Marcos_(futbolista) Mecanica_vectorial Pre_Liguilla_Libertadores_(Chile) Mary_Lou_Retton

html map