Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

John_Charles_Polanyi Libro_de_las_generaciones Lista_de_músicos_de_Synthpop_aleman Le_Crest José_Sánchez_Gómez Juan_José_Urtasun José_María_Fernández_Cabello Jose_Antonio_Fernández_Ordóñez John_Napier_Turner Larry_Comley Jesús_Martinez_Ross Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Duisburgo_Essen Le_Timbre_d’argent La_montana_de_Sainte_Victoire,_vista_desde_Bibémus Javier_Godo_Muntanyola Les_Crozets Jose_Antonio_Abellan Lazo_de_Maróczy Isla_Bugala Las_zahurdas_de_Plutón Institut_d'Etudes_Politiques_de_Paris José_Maria_Orense_Milá_de_Aragón Japon_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Kocevje LMB_2002 Las_Mil_Mejores_Poesias_de_la_Lengua_Castellana Khayr_al_Din_Pacha KV_397 Liraglutida Lista_de_los_subgeneros_del_rock Ledeburita Jihad_Islámica Ley_de_la_inercia Le_Clezio Iroquois_Point_(Hawái) Jose_Demetrio_Rodrígues John_B._Biggs Juan_José_Lopez_Ibor Kornberg_Maurice_H._Escuela_de_Odontologia Kalinić Jesús_Sánchez_Maroto_Sánchez-Migallón Leben_des_Galilei La_cena_de_los_acusados Is_it_true? Kate_Kendall Leuzea_conifera Liga_Venezolana_de_Béisbol_Profesional_2010/11 Lenguas_aborigenes_de_Australia La_chica_del_cumpleaños Lista_de_trabajos_de_Joseph_Priestley La_Batalla_de_Cochico La_controversia_en_biopsiquiatria José_Luis_Alvarez_y_Álvarez Latometus_differens Jose_Apezarena_Armino

html map