Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.cadit.pod-dziura.limanowa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.cernitur.pod-dziura.limanowa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.docendo.pod-dziura.limanowa.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Enochville El_Animal_Moral Espíritu_del_18_de_julio Estado_de_Tabasco El_Cabo_del_Miedo Enrique_Santiago_Romero Eduard_Dominguez Embriogenesis_de_plantas Edouard_Mortier Enlace_π Feleches Eleniak Educacion_en_el_Peru Estación_de_Monforte Facundo_Machaín El_Dorado_(futbol) El_Señor_de_los_Anillos_(serial_radiofónico_de_1979) El_paso_de_la_laguna_estigia Elacatinus_chancei Felix_the_Cat_(Game_Boy) Estación_de_El_Clot-Aragó_Clot Estadio_General_Andrés_Rodriguez Enrique_Hernandez_Velazquez Feres Fire_(The_X-Files) Fenotipo Estación_de_Ópera Erize_la-Brulée Esteban_Gutiérrez_Fernández Edith_Mary_Bratt Eupograpta Fiammingo El_Arboreto_Carambolo El_Ferrol Escudo_de_Almería El_capitán_Garfio Ermita_de_la_Virgen_del_Socorro_(Calig) Escudo_de_Villanueva_de_Cordoba Equipos_participantes_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1974 Ernesto_Velasco_Rodríguez Extenderse El_cazador_del_bosque Estanador FC_Messina_Peloro Euphorbia_cerinthifolia Energía_electromagnética Faustino_Rodriguez_San_Pedro Fabián_Munoz_Fernández Escudo_del_reino_de_Castilla_y_Leon Floyd-Warshall Estación_La_Cautiva Focșani España_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1998 Fedia_morisonii FPF

html map