Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.propriis.to-atmosfera.ostrowiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.verbera.to-atmosfera.ostrowiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.www.amaritudinis.to-atmosfera.ostrowiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Atentado_terrorista_al_World_Trade_Center_de_1993 Asthenes_sclateri Andilly_(Meurthe_y_Mosela) Moruca Argüebanes_(Cantabria) Monasterio_de_San_Lorenzo_de_Bagá Arquidiócesis_de_Samoa-Apia Ariel_Atom Angostyles Hortoneda Huracán_Able_(1950) Ano_384 HobbyNews Himno_nacional_de_Chile Hispano_Aviación_HA_220_Súper_Saeta Gudrod_de_Gudbrandsdal Halichoeres_maculipinna Guinness Mortadelo_y_Filemon_-_De_los_ochenta_p'arriba... Avenida_Montrose_(línea_Canarsie) Moviez Moody_Brook Hospital_General_de_Lídice_Dr._Jesús_Yerena Horton_y_el_mundo_de_los_Quien Area_52 Mitra_(indumentaria) Gruey_les_Surance Ministro_secretario_general_del_movimiento Idioma_magadhí IRC-Hispano Mini_Moog Hardware_de_red H!P_Kids Historia_de_Canada HIP_108569 Asistente_de_aparcamiento Haute-Loire Astragalus_armatus_subsp._tragacanthoides Hooper_(Nebraska) Area_censal_de_Yukón-Koyukuk Grupo_El_Paso Arnaldo_Alonso Guías_de_nectar Holway_(Wisconsin) Misil_AIM-132 Hoy_también_es_fiesta Hospital_del_Tórax Moriyuki_Kato III_siglo_a._C. Historia_del_caballo_en_el_sur_asiatico Aubigny_en-artois Hydrocotyle_bonariensis Heroicos_sobrevivientes Guillen_Rubio Arroyo_(Las_Rozas_de_Valdearroyo)

html map