Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Gijon-Xixón Trigonexora_stilodina Republica_de_Fredonia Ruta_F_962-G Municipio_de_Genoa_(condado_de_Delaware,_Ohio) Rio_Panj Tráquea_(artrópodos) Iglesia_de_San_Pedro_(Lima) Municipio_de_Millcreek_(Indiana) Reserva_Nacional_Natural_Puinawai Giro_lingual Ilusion_de_la_cuadricula UPSa Uroplata_bilineata Gina_McKee Municipio_de_McMillan_(condado_de_Ontonagon,_Michigan) Gingivitis_ulcerativa_necrotizante Fresnes_en_Woevre Trifolium_arvense_var._gracile General_Paz_(departamento) ST_12 Galimatias_musical_(Mozart) Iglesia_de_San_Julián_(Tudela) Universidad_agrícola_de_Tayikistán Municipio_de_Symmes Restrepiopsis Geografia_de_Santa_Lucía Municipio_de_Haverford_(condado_de_Delaware,_Pensilvania) Relacion_social Udías Municipio_de_Lone_Oak_(condado_de_Bates,_Misuri) Giovanni_Battista_Balbis Gas_butano Municipio_de_Washington_(condado_de_Plymouth,_Iowa) Gen_Iti_Koidzumi Universidad_de_Estudios_Superiores_de_Tuxtla Reichsprasident Municipio_de_Goodridge Resistor–transistor_logic Municipio_de_Milton_(condado_de_Mahoning,_Ohio) Municipio_de_Tansem_(condado_de_Clay,_Minnesota) Iglesia_de_San_Miguel_de_Montadó Gen_ras Rochefort_sur-Brévon Reynaldo_perez_so Romik_Khachatryan Reino_de_Lori Iglesia_evangelica_presbiteriana_de_Egipto Gila_robusta Triojgorni Txacoli Gewehrpanzergranaten Indomalasia Río_Taseyeva Rāma_candra

html map