Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_Pedro_(El_Greco) Terremoto_de_España_de_949 Shadowland_(àlbum_de_Dark_Moon) Saint_Laure Silene_conica Secreccion San_Platón_monje Teorema_Maestro Soportujar_(Granada) Sinfonía_n_2_(Ives) Titulos_nobiliarios_otorgados_por_Juan_Carlos_I San_Mateo_de_Gallego Saint_Andre_en-Terre-Plaine Salud_en_argentina SoIK_Hellas Sistema_de_Ayuda_a_la_Explotacion Stenoptera Shalamar Scott_Levy Toni_Clapes Sedes_episcopales Tetramelaceae Saint_Georges_du_Mesnil Speech_Analytics Ted_Robledo Seleccion_bielorrusa_de_fútbol Santiago_Álvarez Sándor_Muller São_Pedro_(Angra_do_Heroismo) Servant Sarcosuco Tercera_A_de_Chile_2012 San_Jose_de_Uré Star_Trek_Generaciones The_Odd_Couple_(obra_de_teatro) South_Holland_(Lincolnshire) Territorio_no_organizado Total_War:_Rome_2 Seleccion_de_futbol_de_Malta Selim_Tataroglu Siettitia Santiago_Burgos Sinfonía_No_3_(Beethoven) Sinfonía_n._7_(Dvořak) Segunda_Republica_griega Tilapia_joka This_Runs_Through The_Dream Sean_Malone Saltó_la_noticia Templo_de_juno_moneta Solomon_Linda Tilleul-Dame-Agnes Tesis_(investigacion) Sacsayhuaman

html map