Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.obscurus.do-uczyc.olecko.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.orasse.do-uczyc.olecko.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Club_Deportivo_River_Plate_de_Ecuador Chionodoxa_sardensis Abdul_aziz_al_khathran Akiaki Condado_de_Gävleborg Víctor_Baldo Victoria_Adams Aguts Condado_de_Millard Alberto_Fernández_Fernández Abu_Dhabi_National_Oil_Company Virgin_America Agapito_Vallmitjana Villa_Oeste Confuciusornithiformes Zarigueya_lanuda_parda Compania_Española_de_Aviacion Víctor_Núnez Cheetah-licious_Christmas_(canción) Abierto_de_Australia_2007_-_Cuadro_Dobles_Masculino Companero_del_Alma_elegía_a_Miguel_Hernández,_poeta Clements_(Minnesota) Verbesina Afilador Ageratina_trapezoidea Voyage_Autour_du_Monde_sur_la_Fregate_la_Venus_Pendant_les_Annees_1836-1839._Botanique Zappania_echinus ARA_Gomez_Roca_P-46 Composición_(lingüística) Yolteotl Verano_de_corrupcion_(desambiguacion) Chrysler_Town_&_Country_(1941-1988) Vafþrudnismal Acorazado_"tirpitz" YBE Condado_de_Lancaster_(Virginia) Chateaubriand ATR_42_300 Advanced_Micro_Devices Air_Liquide Vaigach Condado_de_Pitt Cierva_C_9 Agence_France_Presse Vedānta_Sutras Chipauquil Compostela_(Nayarit) Condado_de_Marion_(Ohio) Comarca_agrícola_de_Guadarrama Agon_Coutainville Zarma Ciudad_del_Pilar Zanfona_órgano Abd_al-Rahman_Sanchuelo Yahya_al_Muzaffar

html map