Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

LaGuardia_Airport Leonor Investigación_farmacológica Julieta_Venegas Jaime_Güemes Jimenez_(municipio) Jon_S._von_Tetzchner International_Van_of_the_Year Invasiones_de_Japon_por_los_mongoles Jose_García_Culta Isla_Santa_Bárbara_(Brasil) Jorge_Chavez_Carrillo Linterna_Verde_(pelicula) Le_Roy_(villa) Kelly_Cutrone Jorge_Carrion Kajiura_yuki Instituto_de_Radioastronomía_-_INRAS_PUCP Johann_Philipp_Palm Kailua_(Condado_de_Hawai) Jose_Julián_Marti_Pérez Jean-Baptiste_Lamy Kílix_de_Aisón Jose_Maria_Blázquez_Martínez José_Diego_Alvarez Kosmos_369 Jorge_Vargas_(futbolista) Jurel_mediterráneo Jose_Lopez_Cuervo_de_Narvaez Kanahiiphaga_frontalis Ley_Federal_de_Protección_de_Datos_Personales Lineas_de_fuerza José_Nalda_Garcia Liga_de_Campeones_de_África Juan_Maria_Vianney Kampsville_(Illinois) Jardin_Botánico_Atocha-La_Liria La_pasion_de_Cristo Kemplich Jean_Caylar_d'Anduze_de_Saint_Bonnet Invasión_inglesa_a_las_Malvinas L'Her. Jugar_al_gua Litoral_(revista) Juan_Riera Iorubá Jordi_Galceran Lista_de_lenguajes_de_programación Isabel_Aretz Karen_Black Juárez_(estación) José_Celestino_Mutis_y_Bosio La_tentación_de_lo_imposible Jakob_Piil La_Roque-Esclapon

html map