Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Proteccion_de_la_Inflación Mandres_sur_Vair Mijail_Frunze Manual_basico_de_ANT Propuesta_de_Nuevos_Territorios_y_provincias_de_Canada Raices_profundas Margarita_Nelken_Mansberger Michael_W._Riordan Pueblo_wenaiwika Rafa_Marquez Golem_(Pokémon) Logia_Juan_Juan Gregorio_Angel_Pavolotzky_Finkel Publicaciones_UCM Luis_Alejandro_de_Borbon_(1678_1737) Meninges Mascota,_JAL,_MX Prefijos_del_espanol Medicina_Holistica Rally_de_Chipre_de_2006 Premio_Primavera Marmosa_elegans Punta_Nizuc Lustra_(Italia) Marie_de_Rabutin-Chantal,_marquesa_de_Sévigné Mese Local_APIC Puerto_de_Barcelona Receptor_alfa-1 Matías_Cousino M1879_Reichsrevolver Lopo_Soares_de_Albergaria Louis_Nicolas_Davout_duque_de_Auerstedt_y_príncipe_de_Eckmuhl Línea_A2 Productos_diet Radio_(electrodoméstico) Masacre_de_Shusha Lucenay Pyrola Manolo_Juarez Maria_José_de_Portugal Qartayannat_al_Halfa Princesa_Beatriz_de_los_Países_Bajos María_Micaela_del_Santísimo_Sacramento Gorgonopsio Radbuza Maquinas_frigorificas Maurice_Hauriou Metone_(satélite) Radio_Popular_SA. Provincia_de_Klaipeda Mammillaria_dioica_angelensis Precious_(pelicula) Microscelida_foveicollis Puente_Arenas

html map