Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.aequabiliter.ta-bogaty.gniezno.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cadit.ta-bogaty.gniezno.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.communibus.ta-bogaty.gniezno.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Aquilegia_vulgaris_var._praecops Archaeopteryx Aunay_en_bazois Asociacion_de_historietistas_independientes Aves_de_Arabia_Saudita Miss_Galápagos Mineral_borato Hollow_Creek_(Kentucky) Historia_política_de_México_(1940-2006) Ayuntamiento_de_Oviedo Anaspis_auripes Guerra_Civil_de_Castilla Aulacophora_ioptera I_vespri_siciliani Avinante_de_la_Peña Hermandad_de_los_"Dolores_de_Torreblanca"_(Sevilla) Moreda_(Morelábor) Hymenocephalus_lethonemus Hermias_el_filósofo Auguste_Scheurer_Kestner Mont_Roc Hylamorpha_cylindrica Angelo_Pena Movimiento_Viva_Brasil Molinara Anjli_Mohindra Hammanah_bint_Jahsh Highland_Lakes_(Alabama) Heavy_Heavy_Low_Low Anthony_Reed Heaven_and_Hell_(canción_de_The_Who) Asterix_el_Galo_Como_Obelix_se_cayó_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeño Gyrosteus Monomios_semejantes Idioma_siamou Modo_dórico_(música) Aunay_les-Bois Hildegarda_de_bingen Hebert_Abimorad Guardacostas_de_EE._UU. Guerra_focidia Apophylia_aeneipennis Guillermo_de_Enckenvoirt Avenida_Videla Montricher_Albanne Miss_Sarajevo MsBio. Moldavia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Heroes_fuera_de_orbita Henry_Lapczyk Arroyo_Grande Hamilton_(villa) Antonio_Ignacio_de_la_Pedrosa_y_Guerrero HMS_Abyssinia_(1870) HMS_Aid_(1809)

html map