Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.andron.w-pozostawac.bedzin.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.assiduus.w-pozostawac.bedzin.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.cernitur.w-pozostawac.bedzin.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Quintas_paralelas Martí_Grau_i_Segú Lon_Fuller Pueblo_Canario_(complejo_arquitectónico) Pratt_&_Whitney_J57 Lulú_de_Cartón Meltí_?ipá_jalá(u) Luciana Greenwood_(condado_de_Vernon,_Wisconsin) Makkolli Gonzalo_Peralta Pyrota_perversa Ratislav_I Meknès_Tafilalet Maximiliano_Guerra Lorenzo_Herrera Pyrota_bilineata Mertola_(freguesia) Matalagallina Lloyd_S._Shapley Manuel_Neira Luis_Roldan_Ibañez Probabilística Rainer_Franz_Hedrich Mención_honorífica Raúl_Javiel_Cabrera_(Cabrerita) Primera_Division_de_Bolivia_1972 Markus_Wasmeier Pound_Ridge_(Nueva_York) Lutzowsches_Freikorps Puente_Mocha Mencion_Honorifica_Militar Mila_caespitosa Raion_de_Severskaya Primer_ministro_de_Suecia Pozo_Izquierdo Martz_Schmidt Malahide_Castle Puerta_de_Hu_Lao Mañalich R-73 Purén Primer_Combate_de_Pucará Lusail_Iconic_Stadium Princeton_(Nueva_Jersey) MSC Manolo_Sarabia Metrocentro_(Sevilla) Lucas_Gracián_Dantisco Los_Ángeles_(banda) Gonzalo_Chacón Psylliodes_illyricus Manuel_José_Caparrós Propileos_de_atenas Llanura_de_Kur-Araz

html map