Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Enano Fermin_de_Lasala_y_Urbieta Euro_(moneda) F15E Elena_Asins_Rodriguez Estado_de_los_andes Facultad_de_Ingenieria_de_Sistemas_e_Informática_de_la_Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Marcos Falsistrellus_mordax Escuela_veronesa Estadio_Romano_de_Merida Elijah_Benamozegh Ficus_caucana Francisco_Gonzalez-Paul_Martínez-Gallardo El_Torcal_de_Antequera Encefalopatía_espongiforme_familiar_asociada_a_nueva_mutacion_en_el_gen_de_la_proteina_priónica Era_Mesoarcaica Euphorbia_engelmannii Elaeocarpus_wenzelii Estación_de_La_Corredoria Ernesto_Cornejo_Valenzuela Espumadera Fondation_Thiers Estela_de_Raimondi Epoetina_alfa Escuadrón_de_Vizcaya Forestación Fonrouge Flora_of_Southern_Africa Estudio_para_cabeza_de_apolo Esquerra_Republicana_del_Pais_Valencià_(histórico) Elecciones_parlamentarias_de_Escocia_de_2007 Festuca_scoparia Emma_Anzai Fernando_Gómez_"El_Gallo" Estación_de_Pré_Saint_Gervais Especialidades Ermita_de_Santa_Clara_(El_Puerto_de_Santa_María) Emerald_Moon_Records Elecciones_Autonomicas_de_la_Comunidad_de_Madrid_(2003) Federación_de_Asociaciones_Mexicanas_de_Informática,_AC Federico_Bahamontes Ernest_Tubb Euglenidos Fanabe Esta_noche_no Filtro_pasa_alto El_Día_D El_Empalme_(corregimiento_de_Changuinola) Eduardo_Moya_Cantillo Estrategia_directiva Espacio_CentroCentro_de_Cibeles Estacion_La_Plata_(Km_88) Estaciones_de_radio_en_Merida_Yucatán Francisco_Vallejo. Felipe_Argentó

html map