Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Franklin_(Nueva_Jersey) El_viaje_de_Earendel,_la_estrella_vespertina Flerovio Factor_de_transcripcion_AP_1 Estación_La_Limpia Firmin_(novela) Extraños_en_mi_cama Era_Abierta Eurocopa_de_futbol_de_1996 Flowering_Plants_of_South_Africa Ellenville_(Nueva_York) Educacion Fernando_de_Alencastre_Norona_y_Silva_duque_de_Linares El_tránsito_de_la_Magdalena_(Antolinez) Florian_Leopold_Gassmann Estadio_Nacional_Jorge_"Magico"_Gonzalez El_pequeno_pais Enero_de_2009 Elecciones_presidenciales_de_Estados_Unidos_en_California_de_1984 Fly_(ruta) Ermita_de_San_Miguel_(Villafamés) Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turin_2006 El_engaño_(2008) Francis_Beltrán El_Canto_Del_Loco Emilio_Brugalla_Turmo Eleutherodactylus_antillensis Enregistrement_Public Emmanuel_Lucenti Formato_de_video_amv Estacão_Júlio_Prestes Emma_Ríos El_Limon_(Samaná) Escuela_neokeynesiana Frailecillo_silvador Estearato_ascorbilo Enrique_Bonfante_Jiménez Euphorbia_lamarckii_f._latibracteata Flor_de_árnica Fompedraza Estación_de_Pont_d'Inca El_anillo_de_Polícrates Formas_de_exposicion_en_un_sala_museistica Equipo_de_Futbol_de_Filipinas Emmett_Honeycutt Ferrissia_mcneili Fin_del_Camino Escalans El_Señor_Tomás:_humorista_Tudelano Ejército_español Engelhard_(Carolina_del_Norte) Espira_(desambiguacion) Estación_Luan_Toro Escuadrón_Aereo_Naval_Danés Escudo_de_Tacuarembó

html map