Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Chris_Claremont Albatros_(cohete) Chilocalyx Acolhuas Ciruela_riñón_de_gallo Cheo_hurtado Constitución_de_1869_(España) Comando_Vermelho Commiphora_rugosa Afaese_Manoa Compania_Manufacturera_de_Papeles_y_Cartones Clematoclethra_loniceroides Congreso_71-82 Viola_de_amor Washington_(estación_del_trolebús_de_Guadalajara_1976_y_1988) Cissampelos_hirsutissima W.A.Weber Chorotes WD_1142-645 Agencia_Nacional_de_Evaluación_de_la_Calidad_y_Acreditación Villa_de_Vega_de_Río_Tiron Zombie_Attack Chivilcoy Chien-Shiung_Wu Viñon_(Asturias) Coalición_Civica_ARI Vehículo_tríbrido Zoológico_de_Caricuao Chris_Pennie Abel_Diez Vanessa_de_la_Torre A_Coruna_La_Coruña_(provincia) Van_Cortlandt_Park_Calle_242_(IRT_Broadway_linea_de_la_7ª_Avenida) Chthonius_machadoi College_Station_(Arkansas) Clasico_Alianza-U Zoologico_de_Jerez Colapso_de_la_funcion_de_onda Aldo_Villegas_(boca_floja) Wimbledon_F_C AU-D Aeropuerto_Piloto_Civil_Norberto_Fernández Vaupenses Zanu-PF Cheerleaders Willibald_von_langermann_und_erlencamp Vidangos Colegio_de_Santa_Catalalina_(Trigueros) Condados_de_Nueva_Escocia Xalpatláhuac Abadia_de_casamari Venezuela_en_1938 Charles_Williams_(escritor_de_EE._UU.) Victor_Manuel_conde_de_Turin Cimera_Real_Castellana

html map