Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2002 Centro_Historico_de_la_ciudad_de_Santa_Ana Benjamín_Zevallos-Ortiz_Drago Biblioteca_Pública_de_Queens Cesare_Colangeli Bajo_baritono Ceranthera Baume-les-Messieurs Batalla_de_Antioquia_(145_a._C.) Cedro_de_Tucuman Centro_penitenciario_de_Málaga Belitsa Boesses Cabezas_(Puerto_Rico) Camellia_granthamiana Bugsy_Siegel Batalla_de_Sluys_(1603) Casillas_(Ávila) Barbaggio Blas_Orpinel Cabure_chico Belle_epoque Bucco_hyperrhynchus Briháspati Central_Mellette_(Dakota_del_Sur) BMW_Williams_F1_Team Cabeza_del_caballo Bardomiano_Romero Centro_de_Formacion_e_Recursos_da_Coruna Beast_over_hammersmith Bieville Calicatas Bartomeu_Robió Cadiz_(Indiana) Catasetum_planiceps Barbudo_negrimanchado Camino_de_ronda Casa_del_Inglés_(La_Oliva) Bil_baird Carlos_Orozco_Romero Capuchino_cabeciblanco Bent_press Azteca_(desambiguación) Bandera_de_XI_Región_Aisen_del_General_Carlos_Ibanez_del_Campo Caroline_García Cameron_Murray Calakmul Cerro_del_Tepeyac Brian_Scalabrine Canal_Rural_Satelital Bifrenaria_harrisoniae_var._minor Chaintreaux Cañuela_ovina Carlos_Javier_Bustillo Brametot

html map