Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kenwood_Estates_(Florida) Itaipu_Binacional Jennifer_Love_Hewitt Jose_María_Villacian_Rebollo José_González_Edo Linea_Barcelona_-_Mataro_-_Maçanet_Massanes Juana_Fernandez_de_Córdoba_y_Enríquez_de_Ribera Lacour_d'Arcenay La_Noche_de_los_Lapices Knute_Rockne,_all_american Jouy_aux_Arches Juan_Josafat_Ben-Ezra Josep_Lluis_Núnez Liolaemus_huacahuasicus Juana_Portocarrero Laura_Marano Laroque-des-Albères Labyrinthus_leucodon La_Cándana_de_Curueño Kakteen_-_und_Orchideen_-_Rundschau Las_confesiones_del_Sr._Schmidt Jean-Marie_Leon_Dufour Jonas_Svensson Las_Rabonas Isla_Entre_Rios La_Izquierda_-_El_Arcoiris Levantate_Rosalía La_Petite_Verriere Kalmán_Darányi KV_551 InuYasha_El_castillo_de_los_suenos_en_el_espejo Itytis Kumbhakarṇa Joachim_Nicolas_Eggert Juan_Carrera Listia Jean-Claude_Colin Ley_de_Ciencia_Tecnologia_e_Innovacion La_vida_color_de_rosa Lepisanosaurus Julio_Aumente_Martinez_Rucker Jamie_Murray Jose_G._Moreno_de_Alba Legislatura_estatal_de_california J.Malucelli_Futebol Langiden L_geminada Ley_de_Organización_y_Atribuciones_de_los_Tribunales_(Honduras) Jürgen_Partenheimer Jose_Cristóbal_Manuel_de_Villena_y_Sanchez_de_Figueroa Juan_Carlos_Corazzo Jose_Joaquin_Almeida Julián_González_Salomón La_cita Iván_Chmelev

html map