Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Uno_de_los_nuestros Il_Giardino_Armonico Religion_romana Gobernar Municipio_de_Miami Rio_Izbor Giovanni_Bassano Fujiwara_no_Sadaie SERPAJ Ubicacion_Alcala_de_Henares Remo_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010 Roba_esta_película Rob_Levin Iglesia_de_San_Manuel_y_San_Benito_de_Madrid Reino_de_Bosnia Rompecorazón_(telenovela) Rudá_Hvězda_Brno S_Club_8 Fuerza_Aérea_Eslovaca Urdatx Tubo_de_Malpighi Giovanni_Ceva Muraenolepididae Municipio_de_Bloomer_(condado_de_Marshall,_Minnesota) Imperium_Romanum Generalisimo República_Galactica SLPO Unión_Regionalista_Almeriense Glossofobia Relaciones_entre_Chile_y_Hungría Ines_Indart Unión_Peruana_de_Rugby Reneé_Montoya Freemansburg_(Pensilvania) Tres_hijos_para_mi_solo Robert_Benson_(1676–1731) Resonancia_de_espin_electrónico Iglesia_Voie Rio_Sonora Universidad_de_las_Islas_Feroe Iglesia_de_Sant'Andrea_al_Quirinale Twist_(canción) Galeana_Nuevo_Leon Upper_Arlington_(Ohio) Tàrbena Iglesia_parroquial_de_Santa_María_Magdalena_de_Ollería UH_60_Black_Hawk Tvrtko_I Robin_Packalen Iglesia_de_San_Cosme_y_San_Damián_(Burgos) García_de_la_cuesta Municipio_de_Bierutów Gemcitabina Unai_Etxebarría

html map