Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Ianthopappus_corymbosus Montreuil-sur-Barse Hopes_and_Fears Anthelephila_anderssoni Auvilliers-en-gatinais Armeria_pubescens_subsp_expansa Hercules_(macedonio) Grimoaldo_III_de_Benevento Guajira_(Colombia) Hemimycena_crispata Iconolinguística Av._Irarrázaval Montanas_Simen Animales_disecados Hermandad_de_Jesús_de_la_Salud_y_María_Santísima_de_la_Estrella_(Guadix) Anthony_Hope Hameenkyro Muhammad_Ali_de_Egipto Historia_de_Leon_(España) Antikörper Miya Molina_concava Andrea_Torre Historia_a_Debate Hot_plug Hicorius_oliviformis Ayuntamiento_de_manlleu Arteria_epigástrica_superior Avión_comercial_regional Hem-Monacu Arrondissement_de_Mortagne_au_Perche Herm_Fuetsch Haemaria_discolor_var_concolor Monte_Senderens Asedio_de_Kuriyagawa Molle Aos/vs Miss_marple_y_trece_problemas Molécula_diatómica Apristurus_aphyodes Guasatunga Holger_Quiñónez Hyphessobrycon_minimus Monárquia_Cartaginesa Atilio_García_Pérez Antífona André_Fischer Miraflores_Cabimas Antonio_Pantaleón_Fernández Ashura_(desambiguacion) Hymenophyllum Iconografia_musical Aquidabã Aurora_(1900) Arreglo_de_filtro_de_color

html map