Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Principio_de_inclusion_exclusión Presa_de_Valparaíso Provincia_de_Goyaz Primera_mutación_consonántica Pseudomertensia_rosulata Raión_de_Psebai Maria_Teresa Poulainville Prerrománico Maestro_Quiroga Mauricio_de_Narváez Manuel_Laguillo Magdalena_Moguilevsky Medallero_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Manuel_Zapata_Olivella Mercado_municipal_de_Carlet Proteína_de_soya Lo_que_te_conté_mientras_te_hacias_la_dormida Los_rurales_de_texas Mareilles Provincia_de_Oriente_(Cundinamarca) Reconocimiento_del_habla_en_Linux Love_will_save_the_day Premios_Fundacion_BBVA_a_la_Conservacion_de_la_Biodiversidad Meilin_Gray Póntelo_en_la_lengua Radionavegacion Raul_Perrone Marzo_de_1990 Mando_Aéreo_de_las_Fuerzas_Canadienses Proteraiótita Lytta_corallifera Recreativos Melicoccus_bijugatus Ramon_Carranza_Ramírez Lowlands_(Escocia) Publico_es Premio_Albert_Lasker_por_Investigación_Médica_Basica Pueblo_Nuevo_(Texas) Maíz_colorado Ramón_Casanellas_Lluch Mapa_web Luis_Núñez_(desambiguación) Melandrium_virginicum Lyman_(Nebraska) Puntarenas_Fútbol_Club Martin_de_Mújica_y_Buitrón Raúl_Bravo_Sanfélix Rally_de_Bulgaria_de_2010 Metameria Presidente_de_la_Republica_de_Kosovo Grandes_Dionisias Raión_de_Krasnoarmiisk Pyrenees_Atlantiques Productor_economico

html map