Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ur_Zababa_de_Kish Trimma_tauroculum Iglesia_de_la_Asuncion_(Manzanares) Revolución_Pernambucana Genarín S.C.A.T.:_Special_Cybernetic_Attack_Team Iglesia-Museo_de_Santa_María_(Becerril_de_Campos) Reino_de_Italia_(1861–1946) Fundacion_Sunol Universidad_Mayor_Futbol_Club USS_Leyte Iglesia_de_Santo_Tomás_(Leipzig) Ryan_Larkin Gastronomia_de_Castilla_y_Leon SS_VT Tyrannochthonius_brasiliensis Iglesia_de_Nuestra_Senora_del_Rosario_(Bello) Rhagonycha_pfefferi Rene_Tercero_Reyes_Aguirre Ruben_Hugo_Ayala_Zanabria UCLA_Bruins Función_no_analítica Río_St_Marks Ingeniería_técnica_de_minas Relacion_senal_ruido Río_Gallegos_(Capital) Religiones_del_libro Rio_Fasis Restrepia_de_flores_pequenas Inmigración_coreana_en_Guatemala Roca_basaltica Frotey_lès_Vesoul Reina_del_monte Municipio_de_Troy_(condado_de_Wright,_Iowa) Gaithersburg Generación_del_80_(Argentina) Municipio_de_Morton_(condado_de_Sedgwick,_Kansas) Rodriguez_de_Lena Gengis_Kan U_P_B García_Caffi Munogalindo_(Ávila) Relaciones_entre_el_Reino_Unido_y_Espana Futbol_Klubu_Khazar_Lenkoran Fresno_Alhandiga_(Salamanca) Reina_Isabel_II_del_Reino_Unido Informativo_radiofónico Rico_epulon Rhea_tarapacensis_garleppi Municipio_José_Félix_Ribas_(Guarico,_Venezuela) Remedios_Escalada_de_San_Martin_(Buenos_Aires) Unión_de_empresas True_Detective SICUE-Seneca Rivalidad_entre_Nadal_y_Đoković

html map