Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saccharodendron_barbatum Scandichrestus_tenuis Teenage_Mutant_Ninja_Turtles_II:_Back_from_the_Sewers The_Lost_World_Jurassic_Park Serenata_n.º_5_(Mozart) Setophaga_adelaidae South_Corning_(Nueva_York) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Suiza Stomp Tierra_de_Kemp San_Sebastian_cuidado_por_santa_Irene_(Terbrugghen) Toyota_F1_Racing Tratado_de_Seguridad_del_Pacifico Su_única_diferencia Sinfonico-coral Stenochloa Tabayon_de_Mongayo Torre_de_Santiago_(Pineda_de_Mar) San_Simón_(Tachira) Teoría_de_la_X-barra Sistema_de_Ayuda_a_la_Explotación Torre_de_Hillbrow Thepparatia Saint-Léger_(Gaume) Santos_Inocentes_(banda) Secretario_de_la_Defensa_Nacional Sant_Cebria_dels_Alls Sudur_thingeyjarsysla Schötz Selección_de_básquet_de_Bolivia San_Sebastian_(Botticelli) Sclerocactus_papyracanthus Sonata_para_Piano_n_15_en_Fa_mayor,_K_533/949_(Mozart) Thizay_(Indre_y_Loira) Saint_Jean-de-Braye The_Battle_of_Epping_Forest Satelites_artificiales Steven_Chu Salsa_rosada_arequipena Teoría_de_twistores Sistema_equitativo_de_tierra Schizanthus_retusus Telévision_Togolaise Sistema_algebraico_computerizado Texistepec Santa_Cruz_de_Olorde Tratado_de_Anagni Sobrecorreccion San_Ciprián_(Hermisende) San_Miguel_(Putumayo) Scream_With_Me Star_Wars_Episodio_I:_La_Amenaza_Fantasma_(videojuego) Salmorejo_cordobés Saltador_de_toro_cretense Strasburg_(Illinois)

html map