Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Queltia_triandra Manuel_Polinario_Muñoz Mariano_Peluffo Microrregion_de_Nova_Venecia Merrimac_(Wisconsin) Power_Rangers:_Ninja_Storm Príncipe_Eduardo_Augusto,_duque_de_Kent_y_de_Strathearn Marcel_Iureș Rebelion_Shinpūren Megacles_(oficial_de_Pirro) Methysticodendron Reacción_de_McFadyen-Stevens Magyar_Labdarugó_Szovetség Raúl_Aguilar_Félix Lois_Griffin Metrobús_(Buenos_Aires) Racka_ovata Raíz_de_una_funcion Provincia_de_Nabire Region_Aisén_del_General_Carlos_Ibánez_del_Campo Goodbye_enemy_airship_the_landlord_is_dead Metilnaltrexona Gran_mezquita_de_Bamako Michael_Scott_Doleac Martín_Ardúa Preslav Gran_Premio_del_Jurado_del_Festival_de_Cannes Profetas_Mayores Gran_Caldas Rafael_Díaz_Ochoa Lunascape_(navegador) Radziszewski Mesembryanthemum_intervallare Michael_R_Anastasio Quercus_prinus_var_bicolor Materiales_de_escritura Malvasia_cabeciblanca Gominolas Querré Microphis_cuncalus Melon_zapote Pseudophilautus_leucorhinus Ramdisk Lucio_Nonio_Calpurnio_Torcuato_Asprenas Los_Romanov:_una_familia_coronada Maquillar Lola_(disco) Región_Metropolitana_de_Río_de_Janeiro Prefoliación Queso_de_Idiazábal Primera_Division_de_Handball_de_Chile Presidente_de_el_salvador Pseudostelis Provincia_de_Aurora Manuel_Lopez_Villasenor_y_Lopez-Cano

html map