Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Richard_Adama Glenn_Anton_Rivers Franz_Roth Germán_Valdes_"Tin_Tan" V-Rock_Festival_'09 Ilustre_Cofradía_Penitencial_de_Nuestra_Señora_de_las_Angustias_(Valladolid) Inhibidor_de_la_recaptación_de_Serotonina_Norepinefrina Municipio_de_Cleveland_(condado_de_Lonoke,_Arkansas) Georgia_Tech_Yellow_Jackets Iglesia_de_la_Asunción_de_Nuestra_Señora_(Monterde) Iliá_Méchnikov Universidad_Sergio_Arboleda GPT Fuente_del_Potro Impresoras_de_energía_almacenada Ruta_Interbalnearia Infocap Represion_de_la_Masoneria_por_las_Monarquias Fumoterra Municipio_de_Jefferson_(condado_de_Wayne,_Indiana) Municipio_de_Berne_(condado_de_Fairfield,_Ohio) Igny_Comblizy Gobernador_de_los_Países_Bajos Fujiidera Inmigracion_alemana_en_Peru Il_Pulcino_Pio Unión_adherente Gastronomía_Hindú Giardia_lamblia Municipio_de_Cove_Creek_(condado_de_Watauga,_Carolina_del_Norte) Geminis_(constelación_astronomía) Il_miracolo_di_San_Marco Fuerza_de_Emergencia_de_las_Naciones_Unidas S-bahn_de_berlin Un_plan_para_enamorarse Municipio_de_Ross_(condado_de_Franklin,_Iowa) Iglesia_de_la_Asuncion_(Carcagente) Ricardo_Garcia_Cervantes Gnomo UFC_55 Municipio_de_Bridgeton_(Michigan) Urbano_(CP) Gloriosa_virescens_var_petersiana UCI_ProTour_Eindhoven_Team_Time_Trial Municipio_de_Lake_Jessie_(condado_de_Itasca,_Minnesota) Urta_a_la_roteña Trigueros_del_Valle George_Duvivier Freneuse_sur-Risle Iglesia_de_San_Pedro_(Sevilla) Frederic_Clements Triangulo_negro V_Concilio_de_Toledo Rhino_(comic) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Fátima_(Jerez_de_la_Frontera)

html map