Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Checoslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Xenotoca_eiseni ComScore Vicente_Salias Comision_de_Comunicaciones_y_Transportes_del_Senado_de_Mexico Acido_racémico Chernes_sinensis Al-shibabeh Condado_de_Paulding_(Georgia) Condado_de_elko Virgilio_Martinez_Veliz Compañía_de_los_Ferrocarriles_de_Madrid_a_Caceres_y_Portugal Comic_gay Vanderlei_de_Lima Agrupacion_Independiente_de_Grado_Asturias Achird Consell_de_Insular_de_Mallorca Comunismo_ruso Chrysomantis Vinzelles_(Puy_de-Dome) Zoológico_de_la_Gran_Vancouver Cneo_Cornelio_Lentulo_Marcelino Colon_por_enema Verona_(condado_de_Dane,_Wisconsin) Yedlin Villa_Parque_Sicardi_(La_Plata) Clasificación_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2006 Comision_de_Gobierno,_Descentralizacion_y_Regionalizacion_del_Senado_de_Chile Acequia_del_rey Vindolanda Adolf_von_Jordans Villadiezma Abida_Parveen Zoids_Guardian_Force W9_HD Xysma Codal_(armadura) Colo_Colo_(mitologia) Compañía_Danesa_de_las_Indias_Occidentales Civilización_cartaginesa Club_Atlético_Olimpia_(Minas) VariCAD Chavo_(niño) Childs_of_our_time Verdes_Europeos Wednesday_Friday_Addams Violently_happy Vasles Vinnie_Moore Cofradía_de_los_Gitanos_(Malaga) Vonore_(Tennessee) Adolfo_Munoz_Alonso Chateau_Cheval_Blanc Vampyrisme_necrophilie_necrosadisme_nècrophagie Agrost._Belg.

html map